三代にわたり受け継がれる味

長野県長野市に店を構える和食「割烹・仕出し 信濃屋(かっぽう・しだし しなのや)」。昭和34年の創業から今に至るまで、地元の方をはじめ多くのお客様にご愛顧いただいております。
現在は三代目の店主が、「信濃屋」の味と技を引き継ぎ、旬の食材
を使用した料理を一つ一つ丁寧に真心込めてお作りしております。
店内は広々とした空間が広がっており、慶事・法事のご飯や
各種ご宴会にうってつけ。
大切な人との時間を、ゆったりと楽しんでいただけます。また、「信濃屋」の味をご自宅などでも味わえる仕出しにも対応。
ひとえに「お客様に喜んでいただきたい」という想いから、これか
らも、料理にも空間づくりにも誠実に取り組むお店であり続けます。

伝統、そして革新信濃屋の

現在、「信濃屋」を引き継いでいるのは三代目店主。
一代目と二代目が守り続けてきた「信濃屋」の味と技と
いう伝統を大切にしながらも、食文化の時代の移ろいにも
目を向け、変化に富んだ料理を提供しております。

作業1

作業2

「お客様に喜んでいただきたい」

和の優しい味わいをお腹いっぱい心ゆくまで楽しんでいただける当店の料理は、丁寧な仕込みと調理で、一つ一つ真心を込めて手作りしております。
丁寧に作る美味しさも、あっと驚くボリュームも、真心を込めたおもてなしも、すべては「お客様に喜んでいただきたい」という想いから。
お客様の「美味しかった」「来てよかった」というお声が、これまではもちろん、これからも「信濃屋」が続いていく活力になっているのです。

納得のボリューム

仕込みは真心込めて丁寧に

出汁取り

信濃屋の料理

心が温まるような当店の和食は、慶事や法事、法要など大切な家族のためのお席や、
さまざまな楽しいご宴会で堪能いただけます。
旬を感じる色鮮やかな料理は、どんなシーンにも似合います。
ご予算や料理内容などのご要望にも、できる限り精一杯
お応えいたしますので、お気軽にご相談ください。

  • ご宴会に
  • 法事・法要に

大切な人とのひとときは

当店は、壁で仕切られたゆったりとくつろげる個室を完備。
周りを気にせず、自分たちだけのひとときを楽しんでいただけます。広々とした個室で、大切な方たちとの時間をごゆっくりとお過ごしください。

「信濃屋」の味をお店の外でも

「信濃屋」の味は、仕出しでも。
長野市内への配送は、配達料をいただかず承ります。
ご予算、お料理内容などのご相談もお気軽に。

仕出し

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